Кладовщик продовольственного склада в детском лаге

Требуется кладовщик в детский оздоровительный лагерь "Лесная сказка".
Обязанности: - производить прием продуктов питания в количественном и качественном состоянии согласно предоставленным накладным и сертификатам качества; - следить за санитарным состоянием помещений кладовой, за соблюдением норм товарного соседства; - следить за состоянием холодильной техники кладовой, принимать оперативные меры по их ремонту и регулировке; - производить хранение продуктов питания в соответствии с действующими санитарными правилами и нормами; - следить за соблюдением сроков хранения и реализации продуктов питания; - выдавать продукты питания на пищеблок в соответствии с меню-раскладкой и расходными накладными; - составлять заявку-расчет на приобретение необходимых продуктов питания, исходя из составленного перспективного меню; - вести всю необходимую документацию в соответствии с действующими нормативами; - ежедневно выводить остаток продуктов питания на следующий день; - вести санитарный журнал и бракеражный журнал скоропортящихся продуктов; - следить за состоянием весовых механизмов, производить их своевременный ремонт, пломбирование и маркировку весовых гирь; - предпринимать оперативные меры по устранению недостатков в случае обнаружения продуктов сомнительного качества или некачественных продуктов, незамедлительно ставить в известность Руководителя Лагеря в каждом таком случае; - производить сверку остатков продуктов с документами бухгалтерского учета каждые десять дней; - обеспечить хранение тары, ее своевременную сдачу; - подписывать все документы о приеме и выдаче продуктов питания по кладовой; - на рабочем месте находиться только в чистой спецодежде; - по распоряжению Руководителя Лагеря осуществлять другие функции и поручения, входящие в его компетенцию.

Телефон работодателя: 8 921 199-39-08