Повар в пансионат

В пансионат для пожилых людей в Московской области требуется повар.(Работа вахтовым методом).
Обязанности: * Организация и обеспечение 5-ти разового питания постояльцев пансионата; * Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); * Прием и получение продуктов (совместно с грузчиком), контроль их качества, обеспечение сохранности; * Организация учета, составление и своевременное представление отчетности; * Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках; * Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение; * Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.
Требования: * Профильное образование. * Опыт работы в аналогичной должности от 1-го года (школы, детские сады, столовые и тд). * Опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом. * Наличие действующей медицинской книжки (желательно, но не обязательно – поможем оформить). * Знание товарного соседства, норм СанПина * Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность.
Условия: * Бесплатное трехразовое питание. Проживание на территории пансионата; * Вахтовый график работы;

Телефон работодателя: 8 985 721-55-08