Повар/Пекарь

Обязанности: -подготовка блюд, входящих в меню, полуфабрикатов; - соблюдение технологического процесса, приготовление блюд по технологическим картам; - работа с тестом, выпечка хлеба, булочек и пирожков - соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов, сроков годности; - соблюдение санитарных правил и правил личной гигиены; - ответственность, организованность, исполнительность, внимательность.
Требования: - действующая медицинская книжка (для работы на Крайнем Севере заключение об отсутствии противопоказаний для работы); - умение работать по технологическим картам; - знание рецептур и технологии производства продукции общественного питания, требований к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий; - знание и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при производстве продукции общественного питания, условия и сроков годности и реализации продукции, правила товарного соседства
Условия: - работа в Мурманской области на вахтовом участке. - вахтовый метод работы 15 дне1 через 15 дней, 30 дней через 30дней, 60 дней через 30 дней) , возможно по согласованию; - питание, проживание и проезд за счет работодателя; - проживание в вахтовом поселке; Размещение в гостинице - з/п "белая" от 73 000 рублей до 78 000 руб. "на руки" за один рабочий месяц, все необходимые отчисления сверху, премии; - форменная одежда; - оформление по трудовой книжке.

Телефон работодателя: 8 981 816-80-01